Mjög góðar fréttir

Það er í raun og veru afar ánægjulegt að sjá hversu mikil aukning hefur verið á hverju ári í kornrækt á Íslandi.  Að þjóðin geti orðið sjálfri sér næg um korn er mikilvægt við núverandi aðstæður.

Byggið er samt ekki mikið notað til manneldis.  Sennilega vegna þess að við höfum lengst af vanist öðrum korntegundum.  Það væri t.d nokkuð víst að ef hér yrðu ræktaðir hafrar að meira yrði notað af þeim.  Engu að síður er byggið talið meinholt.

Hægt að fjórfalda byggræktun