Sólber í öll mál

Jæja það er komið að uppskerutíma.  Næstu helgi mun ég plokka sólber eins og ég hef orku til.  Í garðinum er þvílík ógrynni af sólberjum að ég hef aldrei séð annað eins.  Íbúarnir sem bjuggu hér á undan mér ræktuðu nefnilega sólber í atvinnuskyni þannig að í garðinum mínum eru tugir metra af sólberjarunnum.

Auðvitað sultar maður eitthvað, reikna með að frysta líka og svo langar mig að prufa að þurka berin og nota þau í te og súpur á köldum vetrardegi.

Las einhversstaðar að sóber væru hollust þeirra berja sem plokkuð væru í íslenskri náttúru.